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    酯类
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    醋酸乙酯


           乙酸乙酯是无色透明液体,低毒性,有甜味,浓度较高时有刺激性气味,易挥发,对空气敏感,能吸水分,使其缓慢水解而呈酸性反应。能与***仿、乙醇、丙***和乙醚混溶,溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类(如***化锂、***化钴、***化锌、***化铁等)反应。相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。折光率1.3719。闪点7.2℃(开杯)。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。半数致死量(大鼠,经口)11.3ml/kg。 
          用途
    1、作为工业溶剂,用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。
    2、作为粘合剂,用于印刷油墨、人造珍珠的生产。
    3、作为提取剂,用于医药、有机酸等产品的生产。
    4、作为香料原料,用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。
    5、萃取剂,从水溶液中提取许多化合物(磷、钨、***、钴)。
    6、有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。
    7、检定铋、金、铁、***、氧化剂和铂。
    8、测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和***。
    9、生化研究,蛋白质顺序分析。
    10、环保、农药残留量分析。
    11、有机合成。
    12、是******纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和***丁橡胶的快干溶剂,也是工业上使用的低毒性溶剂。
    13、还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂,也是制药工业和有机合成的重要原料。[1] 
    14、GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。

    
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